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Osteria 16 No. 2
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Le deuxième livre de cuisine d'Osteria 16, la trattoria de Morten Kaltoft et Emil Alsbo à Copenhague. Quatre-vingt-deux nouvelles recettes construites sur le même principe : peu d'ingrédients, préparés avec soin. Une cuisine d'inspiration italienne, pensée pour être partagée : antipasti, pâtes, risottos, polenta, légumes et desserts. Préface de Synne Rifbjerg.
- Langue : anglais
- Maison d'édition : Osteria 16
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